SERVIÇO DE UTILIDADE MERCADOLÓGICA: CONFIRA A COTAÇÃO DO PREÇO DA CARNE DE CAPRINOS E OVINOS

Confira quanto custa EM MÉDIA o Kg da carne de caprinos e ovinos nos municípios de Uauá, Curaçá, Juazeiro, Casa Nova e Remanso.

Para o conhecimento de todos, segue a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 09 a 13 de Janeiro de 2017.

Cotação de Preços (R$)
Município Compra ao produtor (R$/Kg) Venda ao Consumidor (R$/Kg) (R$/arroba) Caprino/Ovino (R$/arroba) Bovino (Faeb/Senar) Uauá R$ 13,50 R$ 15,00 R$ 202,50 - Curaçá R$ 13,00 R$ 15,00 R$ 195,00 - Remanso R$ 11,75 R$ 13,50 R$ 176,25 - Casa Nova R$ 10,00 R$ 15,00 R$ 150,00 - Juazeiro R$ 14,00 R$ 19,25 R$ 210,00 - Média de preço R$ 12,45 R$ 15,55 R$ 186,75 R$ 146,00
Fonte: Projeto Bioma Caatinga Obs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor. TOTAL DE CAPRINOS E OVINOS ABATIDOS NO ABATEDOURO CAMPO DO GADO EM JUAZEIRO-BA – de 09 a 13 de Janeiro de 2017. -  Caprinos e Ovinos
Valores cobrados pelo o abatedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos:
1.   Preço do Abate: R$ 20,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário) 2.   Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial. 3.   Pele de Caprino: R$ 4,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 4.   Pele de Ovino: R$ 5,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 5.   Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 5,00 (valor pago ao dono do animal)